다양한 식재료 정기배송 브랜드
그런데 우리
오늘은 뭐 먹지?
현대인의 최대 고민 거리, 오늘은 뭐 먹지? 남녀노소를 가리지 않고 바쁜 요즘 소비자들의 구매 욕구에 맞춰 메인부터 디저트까지 질 좋은 식재료를 직접 골라 원하는 날 배달해주는 정기배송 기업이 늘어나고 있다. 신선한 제철 과일과 채소, 1인 가구를 위한 식재료, 어린이를 위한 이유식 그리고 다이어트식까지. 다양한 식재료 정기배송 브랜드를 알아보자.
집에서 즐기는 자연의 신선함
만나박스
이상기후로 인해 ‘제철’이 사라지고 있다. 만나박스는 친환경 농법으로 키운 고품질의 우리 농산물을 직접 선별하여 그 주에 수확한 가장 신선한 먹거리를 시세보다 저렴한 가격에 우리 식탁으로 보내준다.
이곳에서 선별된 농산물은 물고기와 식물을 이용해 수경 재배하는 아쿠아포닉스 농법으로 생산됐으며, 미국농무부 USDA의 인증을 받은 제품들이다. 먹는 사람과 환경을 생각하는 마음으로 100% 생분해되는 친환경 소재로 포장하며, 아이스팩 대신 얼린 물을 사용한다.
매일 같은 식재료, 혹은 같은 과일만 먹는 게 지겹다면 소량씩 다채로운 먹거리를 배송해주는 랜덤박스를 추천한다. 과일 전문가가 엄선한 제철 과일을 매주 랜덤으로 구성하여 보내주기 때문에 다양한 과일을 챙기기 힘들거나 소량 구매가 어려운 사람들이 많이 찾는다.
만나박스의 가장 큰 장점은 ‘수령일’을 지정할 수 있다는 점이다. 또한 남은 채소 보관법과 레시피 등을 같이 보내줘서 버리는 채소 없이 자신이 구매한 농산물의 다양한 활용법까지 즐길 수 있다.
•
mannabox.co.kr
1600 6725
언니들의 건강한 꿈
언니네텃밭
다양한 먹거리와 맛집이 넘쳐나는 요즘, 오히려 멀어져가는 정겨운 집밥에 대한 그리움이 생긴다. 하지만 바쁜 현대인들은 제철 음식을 구매하는 방법이나 시기를 놓쳐 행동에 옮기지 못하는 경우가 많다. 이럴 때 우리 곁엔 지역의 먹거리를 지키는 언니네텃밭이 있다. 언니네텃밭은 여성 농민들이 소규모 텃밭에서 친환경 방식과 토종 씨앗으로 농사를 짓는다. 제철 텃밭 농사를 원칙으로 해 건강하고 따뜻한 사회를 꿈꿀 수 있게 하며 농산물의 맛과 영양까지 모두 생각하는 친환경 농사를 지향한다.
인기 품목 중 하나인 제철꾸러미는 3~4인 가족이 먹을 수 있는 꾸러미로, 구성은 그때마다 조금씩 달라지지만 우리 콩 손두부, 방사유정란, 제철 채소를 기본으로 반찬류 한두 가지 등이 담겨있다. 또한 1인 가구를 위한 1인 꾸러미, 제주 특산물로 구성된 제주고향꾸러미, 요리를 어려워하는 소비자들을 위해 레시피가 들어있는 반조리된 요리뚝딱꾸러미도 있다. 모든 꾸러미 안에는 제철 농사 이야기, 물품 생산 이야기, 요리법 등으로 채워진 꾸러미 편지도 들어 있어 생산자들의 마음을 느낄 수 있다.
이 밖에도 언니네텃밭은 기부꾸러미와 나눔꾸러미를 통해 생산자, 소비자와 함께하는 기부 활동에도 앞장서고 있으며, 모든 소비자는 언제든 계절별 생산지 방문 행사에도 참여할 수 있다.
•
sistersgarden.org
02 582 1416
따뜻한 강원도 식탁이야기
정선드림
깨끗한 공기와 맑은 물, 높은 일조량으로 최상급 곡물을 재배하기에 적합한 대한민국 대표 청정 지역인 강원도 정선. 이곳에는 신선한 제철 농산물로 만든 질 좋은 먹거리 제공은 물론 농가 소득 안정화까지 꿈꾸는 정선드림이 있다. 식품안전관리인증기준 HACCP 인증을 받은 이 업체는 엄격한 선별을 거친 7~10종의 농산물(가공식품)을 서로 다르게 구성하여 한 달에 한 번씩 집 앞까지 보내준다.
일회성, 3개월, 6개월, 또는 장기적으로 기간을 지정하여 받아볼 수 있으며, 매월 제철 재료로 구성된 프리미엄 농산물과 제품 레시피, 기능 및 효과 등이 담긴 소책자를 동봉해 소비자들에게 새로운 볼거리도 보여준다.
정선드림은 도농상생의 사회공헌형 사업이며 ‘단순한 소비가 아닌 농가에 도움이 될 수 있다’는 가치를 부여해 착한 소비로 이어지도록 한다. 인기 메뉴로는 ‘어라연 더덕품은 알타리 물김치’, ‘어라연 곤드레 김치’, ‘사과한개 사과주스’, ‘로스팅콩’, ‘수리취떡’ 등이 있다.
•
jsdream.kr
010 4786 3139
착한 유통, 건강한 꾸러미
흙살림꾸러미
무엇을 먹을까 고민하거나 장 보러 가는 번거로움 없이 인스턴트로 범벅 된 식탁을 매주 건강한 먹거리로 채워주는 착한 브랜드, 흙살림꾸러미. 이곳의 제품들은 유기농, 무농약 인증을 받은 농산물과 무항생제 축산, 동물복지 유정란 등 친환경 인증 농산물로 구성되어 있다.
흙살림꾸러미의 종류는 총 네가지로 무농약 채소와 무항생제 방사유정란, 우리 콩 두부 등으로 꾸려진 ‘생활 꾸러미’, 신선한 채소를 원하는 소비자를 위한 ‘채소 꾸러미’, 껍질째 먹어도 안심인 국내산 친환경 과일의 ‘과일 꾸러미’, 생활 꾸러미와 과일 꾸러미를 합친 ‘알찬 꾸러미’가 있다. 원하는 꾸러미를 선택해 정기배송을 신청하면 된다.
흙살림 회원 농장과 직거래를 해 소비자에게 공급하고, 꾸러미마다 가격이 고정돼 있어 물가 상승에 대한 영향을 덜 받는다. 또한 생산 농가 정보 및 다양한 요리법이 담긴 꾸러미 편지도 함께 배송해 식재료에 대한 이해도를 높이고 있다. 앞으로는 1인 꾸러미, 어린이와 이유식 꾸러미, 실버 꾸러미 등 다양한 계층에 맞춘 꾸러미 상품을 개발할 예정이다. 흙살림꾸러미 쇼핑몰외에 마켓투유 사이트에서도 구매, 신청할 수 있다.
•
shop.heuksalim.com
080 858 6262
잘 먹고 잘 사는 삶
잘잘레시피
간편한 주문만으로 매주 전세계 요리를 즐기며 ‘잘 먹고 잘 사는 삶’을 지향하는 잘잘레시피. 콜롬비아 MBA를 졸업한 전문 경영진과 미국 제1의 요리학교 CIACulinary Institute of America 출신의 믿을 만한 셰프팀이 고품질의 식재료로 세계 각국의 레시피를 개발한다. 특히 No MSG, Less salt, Less sugar의 원칙에 기반을 둔 식재료 구성은 식품에 대한 불안감이 높아지는 오늘날 아이들과도 안심하고 즐길 수 있다.
일주일 전 주문을 받아 필요한 양을 원산지에서 직접 공급받기 때문에 높은 신선도의 식재료가 각 가정으로 배송된다. 소비자들은 클릭 한 번으로 주간 메뉴를 확인한다. 원하는 플랜에 따라 매주 2인분의 요리가 두 가지 배송되는 2인 플랜, 매주 4인분의 요리가 두 가지 배송되는 패밀리 플랜 등을 선택해 레시피와 함께 식재료들을 받아볼 수 있다. 또한 서비스 주문 횟수가 늘어날수록 받게 되는 쿠폰은 조리도구로도 교환 할 수 있다. 이곳에서 제공하는 잘잘 박스와 보냉 주머니 등 모든 패키지는 재활용 또는 분리 배출이 가능하도록 개발되었다.
현재 잘잘레시피의 메뉴 중 세계 각국의 맛과 향을 살리면서도 한국인의 입맛에 맞게 현지화한 요리들이 만족도가 큰 편이다. 그중에서 ‘왕새우(블랙 타이거) 로제파스타’, ‘살치살리조또’ 등 일반 레스토랑에서도 비싸서 사용하지 못하는 재료가 들어간 메뉴가 특히 인기가 높다.
잘잘레시피는 앞으로 건강한 맛집과 콜라보레이션을 통해 지역 맛집을 전국 가정에서 체험할 수 있는 ‘맛집 메뉴 밀키트 버전’ 서비스를 제공할 예정이다. 소비자들이 맛집 메뉴를 직접 요리해봄으로써 가정에서도 맛집 수준의 요리를 직접 체험할 수 있게 될 것이다.
•
thejaljal.com
070 8844 1717
에디터 남재연